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マコモタケコース

 きょうは、念願のマコモタケコース料理を頂きました〜^^/

前日予約し、出掛けるのを待っていたかの様な小雨の中、土肥を12時に出発〜

12時45分中伊豆の「リエム」到着です!!!

テラスには、ピーラーで剥いたマコモタケの皮が山積みに・・・

聞くと、乾燥し粉末にしてクリームに混ぜると、これが手荒れに効くのだそうです。

美容院の方が手荒れで困っていたところ、これを使ったら効き目抜群だったと!!

発売されたら勿論、私買いますよ〜〜v(^0^)v


そうこうしている間に、一品目登場!!

自家野菜のサラダ

何と!!ボリュームた〜っぷり、野菜が多くて嬉し〜い

手前のマヨネーズ和えがマコモタケです、上に載ってるみょうがの酢味噌和えが

アクセントになって、良いお味^^


次のメインディシュは、マコモタケの肉巻きと
マコモタケと野菜の炊き合わせです

本当に、マコモタケはサラダでも煮ても焼いてもオイシイ^^
お肉とも良く合います〜



次は、マコモスープとマコモ炊き込みご飯

炊き込みご飯オイシイ~

スープにはマコモとキューリの輪切りが・・・ 

思いもよらず、スープにキューリが合いましたね〜、

キューリはさっと煮てもオイシカッタ〜^^

最後にチョコレートケーキとコーヒーで、

ご馳走様でした〜m(_)m


お店の方に聞いたところ、今マコモタケが柔らかくて一番おいしい時期だそうで、

10月後半になると、段々硬くなるとの事。

硬くなってきたら、粉末にしたり加工するのだそうで、

良い時期に来れて良かった〜〜〜

そうこうしてる間に2時間超に・・・^^  お会計へ


ゆっくり、マコモタケを堪能できた上に、料金もリーズナブル

コース料金1500円です〜v(^0^)v








author:asakasou, category:料理, 17:29
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